Kalama®戊基肉桂醛(ACA)是己基肉桂醛(HCA)的近亲。它被广泛应用于香水，当伴随着挥发性的花香化学物质时，它产生了茉莉般的花香特征。
ACA的缩醛衍生物显示出有趣的气味特征，低脂醇形成茉莉花香味的缩醛，高脂醇形成可可香味的缩醛。ACA广泛存在于商业产品的香味中，如家庭护理(洗涤剂，织物柔软剂，清洁剂)和个人护理和化妆品(除臭剂，香波，肥皂)，ACA是一种经济的成分，容易混合，有助于芳香固定。
| 属性 | 价值 |
|---|---|
| 规范 | |
| 生产设备 | 其族,佤邦,美国 |
| 化学文摘登记号 | 122-40-7 |
| 味道/香笔记 | 茉莉花，花卉，可可 |
| 典型的属性 | |
| 测定 | 最小值97.0%(顺反异构体和) |
| 气味 | 特征 |
| 颜色 | 黄色的 |
| 外观 | 透明液体 |
| 闪点 | > 93.3°C(> 200°F) |
| 折射率(20°C) | 1.555 - 1.559 |
| 比重(25°C) | 0.962 - 0.967 |
| 酸值（mgkoh / g） | 5.0最大 |
| 添加剂 | BHT(丁基羟基甲苯)抗氧化剂 |
